Pflegehinweise für Gusseisen

Gusseisenmaterial ist dicker als Edelstahl und hat viele Vorteile, wenn es in der Küche verwendet wird. Es verträgt hohe Temperaturen und hält sie konstant; Wenn Sie Gusseisen zu Hause haben, ist es wichtig zu wissen, wie man es richtig pflegt.

Reinigungstipps

Wenn Sie erst kürzlich Ihre neue oder gebrauchte Tortilla-Presse aus Gusseisen erhalten haben, sollten Sie diese zuerst reinigen. Es wird empfohlen, Gusseisen mit einer Nylonschrubberbürste zu reinigen. Es gibt den Mythos, dass Seife nicht zum Waschen von Gusseisen verwendet werden sollte. Das stimmt nicht, man kann sie in geringen Mengen verwenden. Achten sie auch darauf, dass sie nicht zu viel Wasser für die Reinigung benutzen.

Wenn auf der Oberfläche etwas kleben bleibt, können Sie einen Pfannenschaber verwenden und alle Rückstände vorsichtig entfernen. Einfach etwas heißes Wasser auf die Oberfläche gießen, 1 Minute ruhen lassen und dann die Rückstände entfernen, sie werden sich leicht lösen. Denken Sie immer daran, die Presse nach der Reinigung zu trocknen und nach dem Waschen mit Ölkochspray zu beschichten, damit die Oberfläche geschützt ist.

Tipps für das “Pre-Seasoning”

Gusseisen sollte regelmäßig behandelt werden. Dies trägt dazu bei, den Glanz wiederherzustellen und schützt auch vor Rost. Ihre Tortilla-Presse muss von Zeit zu Zeit auch behandelt werden, wenn Sie möchten, dass sie schön bleibt und länger hält. Der Prozess ist sehr einfach; im Grunde genommen müssen Sie die Presse nur gut in heißer Seifenlauge schrubben. Dann trocknen Sie sie gründlich und verteilen eine dünne Schicht Pflanzenöl auf der Oberfläche. In den auf 190 Grad erhitzten Ofen stellen und 1 Stunde warten. Für dieses Verfahren ist es besser, Pflanzenöl oder geschmolzenes Bratfett zu verwenden, oder Sie verwenden ein Einlass-Spray. Wiederholen Sie den Vorgang jedes Mal, wenn Sie feststellen, dass die Tortilla Presse rostig, matt oder fleckig wird.

Tipps zum Aufbewahren

Trocknen Sie Ihre Tortilla Presse immer vor der Lagerung. Der Schrank zur Aufbewahrung sollte ebenfalls trocken sein, also nicht unter dem Waschbecken aufbewahren. Wenn Sie eine Tortilla-Presse aus Gusseisen haben, legen Sie ein Papiertuch zwischen die zwei Platten, dies kann helfen, Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden. Sie können die Gusseisenoberfläche vor der Lagerung auch mit Kochspray beschichten, um sie vor Luft und Wasser zu schützen. Stapeln Sie keine schweren Gusseisenutensilien, da dies auch die Oberfläche zerkratzen kann, also planen Sie den Platz in Ihren Schränken richtig ein.

Gusseisen kann auch nach Jahren noch wie neu aussehen und sehr lange halten, wenn Sie sich richtig um sie kümmern. Deshalb ist es wichtig, sich an diese einfachen Tipps zu erinnern.